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甲鱼和苋菜是相克的食物。如果同时吃两种食物，你会慢慢发现腹部的特殊疼痛需要立即治疗。甲鱼和苋菜之间的间隔至少为2小时。
食用甲鱼时，要注意中医的记载。吃甲鱼时，不要和鸡蛋、兔子、猪、鸡、鹅及其苋菜一起吃，否则不利。
吃甲鱼必须屠宰食物，不能吃死，因为甲鱼含有更多的组胺酸，死后容易腐烂，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，吃后会引起中毒。
其实甲鱼的各个部位都可以吃，营养成分都很高，就是看个人喜好。有些人觉得内脏和脂肪很腥，所以不喜欢吃。好的甲鱼一点也不腥。
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