杨梅有什么营养(杨梅有什么营养和功效)

杨梅有哪些营养

每100克杨梅含水分91.1克，蛋白0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物6.7克，热量33千卡，粗纤维1.0克，灰份0.9克;含钙14mg，磷8mg，铁1mg，钾140mg，钠0.7mg，镁10mg。此外，还含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸、盐酸、乳酸等。

杨梅有哪些功效

1.杨梅含有大量有机物，维生素C含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，提高毛细血管的渗透性，并且还有降血脂、阻拦癌细胞在体内产生的功效。

2.杨梅中的维生素C、B族，对防癌抗癌也有积极作用，杨梅果干中含有的氰氨类、脂肪油等能抑制癌细胞的发生和发展。

3.杨梅含有的果酸有阻拦体内的糖内脂肪转换的作用，有助于减肥，是女性理想的瘦身水果。

4.杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等病菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛,对下痢不仅者有良效。

5.杨梅能促进消化、生津止渴、利尿益肾、去暑消遣，具备养胃健脾、美容养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高身体免疫力。

6.李时珍在《本草纲目》上说杨梅”可解渴，和五脏，涤肠胃，除烦愦恶气”。

7.民间习惯选上等杨梅浸泡白酒中，赤日炎热的炎夏，吃上几个烧酒杨梅能消暑开胃，让人气舒神爽。

杨梅的饮食宜忌

1.杨梅味酸，不宜多食,不然损齿损筋。

2.溃疡病病人慎食。

3.内火火旺体质不宜多食。

杨梅怎么做好吃

杨梅蜜饮

做法：

杨梅2000克，洗净捣碎滤出汁液,放沙锅内烧沸，加适量蜂蜜和水再烧开即成。

功效：

具备生津润燥、补中合胃的功效，针对肺燥干咳、孱弱久咳、痢疾、腹痛等症有辅助食疗效果。

杨梅奶昔

做法：

将蒸熟的杨梅放糖完用调羹戳碎去核制成果酱，舀一大勺放到原味酸奶中,搅拌后即可。

功效：

清爽可口,消暑减温，既好吃又开胃。