鸡胗是鸡的哪个部位(鸡胗是鸡的哪个部位啊)

鸡胗是鸡的哪个部位

鸡胗，是鸡的胃脏，即鸡肫、鸡郡肝。禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小代谢胃酸，肌胃较大且肉质偏厚承担储存和碾碎食物，所以可以说胗是指鸡的胃。

鸡胗有什么营养

鸡胗含有大量的营养元素，每100克的鸡胗含有118.00大卡热量，4克的碳水化合物，2.8克脂肪，19.2克的蛋白，36毫克的纤维一维生素A，0.87毫克的维生素C一维生素E，0.04维克的胡罗卜素及其各种微量元素等。

吃鸡胗的好处有哪些

1、补充营养

营养价值极高的肉类食材，平时人们食用鸡胗之后，能吸收丰富蛋白和氨基酸，还能吸收大量不饱和脂肪和维生素，这种物质能促进人体代谢，也能提高身体各器官功能，对增强人体素养有极大益处。

2、促进消化

鸡胗对人类的肠胃有一定调理作用，能加快肠胃蠕动，推动消化酶产生，对人类的消化不好和积食肚胀及其肠胃功能减退，都有一定调养和改善作用，在日常生活中，它最适合这些肠胃功能不全克，肠胃不好的群体食用。

3、提升肾功能

鸡胗对人类的肾脏含有十分积极显著的功效，它能提升人类肾功能，能够防止肾功能减退，对人类因肾功能减退或肾亏引起的遗精遗尿等不良症状，都有一定调养和预防作用。鸡胗还能温补肾阳，能提高男人性功能，它对男性性功能下降和腰酸腿软及其阳萎早泄等症，都有一定改善作用。