推荐菜谱:红薯淀粉芋圆
没有木薯粉的前提下,可以用红薯淀粉制做芋圆,染色的材料可以用紫薯、南瓜、胡萝卜等颜色鲜艳的食物,手工制作的芋圆营养、健康,男女老少均可适量食用。
材料:红薯淀粉、南瓜、紫薯。
做法:
1.红薯淀粉加水揉匀。
2.分成两个面团。
3.一个面团里加入蒸好的南瓜,将面团和南瓜完全结合。
4.另一个面团里加入蒸好的紫薯,将面团和紫薯完全结合。
5.将面团搓成条,随后切成小段,芋圆的外型就完成了。
6.水烧开后,将芋圆放入锅中。
7.芋圆浮起以后煮2分钟。
8.出锅,放到冷水中浸泡,浸泡后芋圆会更有嚼劲,口感更Q弹。
9.捞出,装进碗里,添加热牛奶,煮好的红豆。
10.食用。
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