杨梅的功效与作用(杨梅的食用禁忌)

有利心血管健康

杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程，提高毛细血管的渗透性。现代科学研究证明，钾元素在维持心肺功能、参加基础代谢及其降血压等方面的作用突显，还有助于调整情绪，调整情绪，降低中风的患病率。因此具有理气活血，调节血脂，降胆固醇和血压，预防中风等功效。

美容养颜

杨梅果实里的纤维可刺激肠管蠕动，有益于体内有害物质的代谢，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有利于美容养颜和减肥。

防癌防癌

从营养学上讲，杨梅中含有维生素B、C，对防癌防癌有积极作用。杨梅果干中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的功效。一般人都能食用，每次5个（约40克左右）为宜。

增强食欲

杨梅含有大量有机物，维生素C含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可提升胃中酸值，消化食物，增进食欲。

抗菌

杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等病菌有抑制作用，能缓解痢疾腹疼，对下痢不仅者有良效。。杨梅味道酸涩，具备收敛消炎作用，加之其可以抗菌，故还可治各种泄泻。

祛暑生津

杨梅含有的果酸既能开胃生津，消食消暑，还有阻拦体内的糖向脂肪转化的功效，有助于减肥。新鲜杨梅可以生津解渴，是夏季祛暑水果上品。早在江南的一些地方还保留着用杨梅浸酒的做法，俗称“烧酒杨梅”，这酒色泽饱满，最为香郁，有开胃祛暑，消食止泻的作用。

杨梅的适宜人群

杨梅适合中老年、痢疾、肠炎病人、胃肠胀满、胃病患者、烧伤、烧伤群体。

杨梅的食用忌讳

1.血虚火旺、胃酸多者少食。杨梅性湿热，故不宜食用过多，不然会令人全身发热，因此牙疼、上火的人不要多食。

2.食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免造成牙；

3.杨梅对胃黏膜有一定的刺激效果，因此溃疡病患者要慎吃；

4.糖尿病人禁吃杨梅，以免造成血糖过高