鸡肉炖白萝卜的功效与作用(白萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养)

散寒暖身

秋冬周围的温度相对较低，萝卜味甘平，含有大量维生素、纤维及其矿物质成分，鸡味甘温，富含蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、铁等物质，两者一起炖，可为人体补充能量，具有一定的散寒作用。

益气

白萝卜炖鸡汤的主要原料是萝卜和鸡肉，味道鲜美，含有大量的脂肪、蛋白质、氨基酸、钙、维生素等营养物质，身体适当食用，具有一定的益气作用，对人体常见的食物停滞、水肿、身体缺乏等不适有一定的改善作用。

润肠通便

对于便秘患者，适量吃一些白萝卜炖鸡汤也可以缓解症状，因为白萝卜炖鸡汤含有大量的维生素、纤维等物质，其中纤维可以促进人体胃肠蠕动，加速体内食物的消化代谢，具有一定的排便作用。

排毒养颜

对于爱美的女性来说，适量吃一些白萝卜炖鸡汤也能起到更好的美容效果，因为白萝卜炖鸡汤含有大量的维生素C、维生素e、蛋白质及其多种矿物质成分，包括维生素E、维生素C具有很强的抗氧化作用，有助于避免皮肤氧化和堆积，有助于面部暗斑、发黄等情况。

提高免疫力

白萝卜炖鸡汤的营养价值和食用价值很高，富含蛋白质、氨基酸等营养物质。适量食用可以在一定程度上提高自身的免疫能力，有助于增强人体的免疫功能，有一定的增强体质、强身健骨的作用。

白萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养

白萝卜炖鸡汤看似简单，但要想炖好吃，一定要讲究。如果炖不好吃，会很油腻。实际步骤如下:

材料：鸡肉、萝卜、莲籽、姜片、葱结、盐。

做法;

1.先准备好鸡肉，然后洗净。

2.在此期间，莲籽可以提前泡开。

3.鸡肉做好后，出锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫，取出，冲洗干净。

4.期间可将萝卜切片，姜片及其葱结准备好。

5.准备一个石锅，倒入纯净水，放入鸡肉、莲籽、姜片、葱结等食材。

6.先大火煮开，转小火炖1个半小时。

7.1小时后，放入萝卜片或萝卜片，煮熟。

8.最后，根据自己的爱好，加入适量的调味料。