青柠檬怎么吃(青柠檬怎么吃最好吃)

腌渍

咸柠檬

材料:绿柠檬、腌盐、冷开水、封闭瓶

做法：

1.青柠檬用盐手洗净晾干。

2.玻璃瓶用开水烫过，晾干。

3.将适量的腌盐倒入玻璃瓶中，加入冷开水制成饱和盐水，水位达到瓶子的一半。在瓶底预留2-3厘米的腌盐，因为在腌制过程中，柠檬会沉淀部分水分，溶解瓶中的盐。

4.将绿柠檬放入瓶中，夯实，密封，半年左右即可食用。那么咸柠檬就完成了！(放的时间越长，效果越好。)

服用方法:将一个咸柠檬浸泡在水中，直接饮用，可反复浸泡；如果便秘，可以加蜂蜜；夏天也可以做咸柠檬七(咸柠檬加七喜饮料)，但建议少喝碳酸饮料。

蜜渍青柠

材料：25-30个绿柠檬，蜂蜜覆盖的绿柠檬量

做法：

1.用厨房纸清洗青柠泡茶，完全吸收表面水分或自然风干。

2.在无水干躁案板上，将青柠去头尾，切片。

3.然后浸泡在蜂蜜中，让蜂蜜没有酸橙。

4.拧紧瓶盖，倒扣静置半天，让每片酸橙充分浸泡蜂蜜。

5.储存在冰箱里，每次取用无水清洗小勺子。

做饮品

青柠冰冰乐

材料：青柠檬1小块，280g冰块，果糖50ml、10g原味冰沙粉

做法：

1.青柠檬洗净，切片去籽。

2.将所有材料放入碎冰机中，打碎混合，放入玻璃杯中，加入两个美国红提装饰。

金桔柠檬

做法：

1.洗净金桔，切成两半。把两个挤进杯子里。然后把挤压和未挤压的金桔全部放进杯子里。

2.少量薄荷洗净放入水杯中。

3.将酸橙切成一块，剩下的把汁挤进杯子里。

4.添加25ml蜂蜜，可根据个人口味适当调整。

5.加入冰块，加入清水，将之前预留的发青柠装饰在杯口，完成。

百香果青柠蜂蜜红茶

材料：百香果1-2个，小青柠3-4个，蜂蜜3勺，红茶一包，水约400ml、冰块

做法：

1.百香果取肉，青柠切半挤汁，然后扔进去。

2.加入蜂蜜，水搅拌放茶袋，加入冰块。

洋甘菊青柠茶

材料：洋甘菊2大匙，青柠檬一个，冰糖几个，纯净水500ml

做法：

1.先将洋甘菊、冰糖和一半的水放入锅中煮几分钟，过滤掉洋甘菊留下的水，再加入另一半的常温纯净水，这样就可以不用冷却就喝了。

2.一个石灰洗净，切成两半，一半切成薄片放入水中，另一半直接挤入水中搅拌均匀。

做点心

青柠慕斯蛋糕

原料：奶油奶酪125克，鲜奶油180ml、绿柠檬汁20毫升、细砂糖50克，青柠檬白屑1大匙，朗姆酒9ml、2种新鲜蛋黄，少量黄桃

做法：

1.奶油奶酪在室温下变软，放入碗中，加入25克糖，用打蛋器打匀，加入蛋黄打匀（先加入一个蛋黄搅拌匀称，再加入另一个蛋黄），倒入朗姆酒打匀。

2.将15g鱼胶粉放入青柠檬汁中，放置3分钟后隔水加热至融化。

3.将剩余的25g糖加入鲜奶油，打成6分，倒入奶酪糊中搅拌均匀，拌入青柠檬白屑，搅拌均匀。

4.先在模具中放一块奇峰蛋糕，将芝士糊倒入一半，加入切碎的黄桃果实，然后将剩下的芝士糊全部倒入模具中，刮平表面，敲打模具，盖上保鲜袋，放入冰箱，冷冻3小时。

5.吃的时候把热毛巾包起来，出模就可以了。