1.盐水浸泡。提议在吃红毛丹之前可以将其放入盐水中浸泡半小时左右,不仅可以起到杀菌的作用,还能帮助果肉与果仁膜摆脱。
2.用刀割果肉。将红毛丹的果皮除掉以后,提议可以用水果刀将红毛丹果肉切出再食用,这样可以防止误食果仁膜,可是过程中要注意避免划伤双手。
不建议食用。
红毛丹上的果仁膜硬实且脆,与果肉紧密结合,不但食用口味欠佳,并且身体食用后是很难将它消化的,甚至食用后其硬实机壳还可能会割破胃肠壁,造成胃部不适或消化壁出血等病症,因此一般不建议食用红毛丹的核皮。
如果仅食用了少量红毛丹核皮或是本身肠道功能好一点的,可能并不会有显著不适反映,那么也就不需要过度担心,多观察自身情况即可。
红毛丹的核皮中含有丰富的木质素,无法被人体分解、消化、吸收,倘若进食过多,容易出现消化不好、肠梗阻的状况,所以建议可以吃一些蜂蜜水、香蕉等具备润肠功效的食材,以推动核皮的排出。
倘若食用了过多的红毛丹核皮,出现了明显的胃部不适、大便出血等状况,这么多考虑是由于消化不好甚至胃肠壁流血所致,提议立即前往医院看病,在医生治疗下滑对症治疗,以防引起严重危害。
15-30元一斤不等。
红毛丹的价格与产量、市场等诸多要素有关,一般国内红毛丹价钱多在15-20元一斤不等,假如当季的产量比较低的话,价格就会略微贵一些,而国外进口的红毛丹,因为道路运输费、关税等因素,相对国产的而言,价钱会要更昂贵,多在30元一斤不等,甚至更多。
流程:
1.取一颗红毛丹,用食指和拇指捏紧根蒂处。
2.稍微用力,将红毛丹捏开一个口子。
3.然后将壳剥去,外露果肉。
4.一口一口咬掉果肉即可。
5.注意不要咬得太用力,不然壳上的核膜会咬下来。
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