鸭腿和什么搭配好吃(鸭腿可以减肥吗减肥作用不大)

东瓜鸭腿汤

材料：鸭腿、东瓜、盐、米酒、姜片。

做法：

1.先把鸭腿清理干净。

2.然后将洗好的鸭腿切成小块，预留足够的水。

3.冬瓜去皮切片，姜洗净切片。

4.之后，将鸭块、姜块放入电炖锅中，根据食用人数确定放多少冷水。

5.选择电炖锅的“电火汤”程序，定义4小时，半途而废打开盖子加东瓜块。

6.最后煮熟，加入适量盐调味。

鸭腿炖春笋

材料：鸭腿、竹笋、胡萝卜、葱、姜片、桂皮、大料、香叶、红曲米、米酒、酱油、糖、盐、食用油。

做法：

1.先将鸭腿洗净，去除肥皮，切片预留。

2.将春笋剥好洗净，切厚片绰水，；胡萝卜洗净去皮切片。

3.然后将油炸鸭腿放入锅中，加入葡萄酒、沸水，水稍多，高于鸭腿，加入除盐和酱油以外的所有调味料。

4.中小火炖半小时后，加盐和酱油，然后放入胡萝卜和竹笋。

5.然后继续炖20-30分钟。

腐乳鸭腿

材料：鸭腿、红腐乳、冰糖、姜片、葱、米酒。

做法：

1.首先，准备好所有的材料。

2.将腐乳压碎，加入甜面酱拌匀。

3.然后将鸭腿洗净，用冷水放入锅中，焯水后取出洗净。

4.然后在锅中加入鸭腿，用小火煎至双面淡黄。

5.双面淡黄色后，加入姜片曝出香气，加入米酒炒均匀。

6.然后将腐乳酱倒入锅中，直到鸭腿全部沾上酱汁。

7.最后沿锅边加开水，冰糖盖紧大火烧5分钟，然后转小火烧35分钟。

鸭腿香菇

材料：鸭腿、蘑菇、酱油、酱油、米酒、盐、糖、姜片、香莱、麻椒、葱、八角。

做法：

1.鸭腿洗净，绰水，蘑菇去杂洗净，切两瓣。

2.然后把油放进锅里，把鸭腿炒一会儿。

3.倒入酱油、酱油、米酒、糖、盐、麻椒、八角搅拌均匀。

4.将炒好的鸭腿肉放入碗中，放入口蘑、姜蒜，倒入适量水。

5.最后，蒸箱选择一般的蒸方式，100度，蒸30分钟左右。

鸭腿能减肥吗？

减肥效果不大。

虽然鸭腿热量不高，每100克鸭腿热量不到200卡路里，但鸭腿毕竟是一种肉，含有一定量的脂肪、蛋白质和其他成分，过量食用不仅不能减肥，而且可能发胖，所以鸭腿减肥效果不大，减肥最好少吃。