田螺怎么煮容易吸出来(田螺怎么煮容易吸出来吃)

田螺怎么煮容易吸出来

田螺之所以不好吸出来，主要的原因就是炒的方式不对，一般在炒田螺时，需要把田螺的屁股夹掉，那样田螺菜比较好吸，具体方法如下：

材料：田螺、油、盐、姜片，蒜头，洗干净切片，干辣椒切段，准备麻椒，八角，香叶、米酒、啤酒、费油、生抽、生抽、紫苏叶。

流程：

1.将吐好沙泥的田螺除掉尾巴放入水里面清理干净预留。

2.将姜片、蒜头洗净切好预留，干辣椒洗净切好预留。

3.锅里放油，油烧添加姜片，蒜头，八角，香叶，麻椒，干辣椒曝出香气。

4.然后将田螺放进锅里大火翻炒5分钟。

5.以后加添加一瓶啤酒，少量米酒，用大火煮15分钟收汁。

6.快收汁时，加入盐，费油，生抽酱油，紫苏叶，煸炒进味即可出锅。

田螺吸不出的原因

主要有以下原因：

田螺尾端没剪

一般情况下吸田螺最好的办法就是去尾巴，那样比较具有吸力，田螺也会比较好吸，假如不剪去尾端，这样就会不便吸出螺肉，要用针一个一个的挑，吃起来很不便。

料汁不足

若是在炒田螺时没有加充足的料汁，那田螺熟了之后螺肉会缩小，其次，上料汁不足不能形成活塞情况，吸的时候一直漏气因此吸不出。

火候不够

炒田螺的时候要是熟度掌握的不好，可能会导致螺肉和螺壳黏在一起的现象，从而导致田螺活塞太紧，因此吸起来就非常费力。

田螺煮多久比较好

一般只需要大火把它煮20分钟左右即可。

田螺多见于大众的日常生活中，深受人们的喜爱和欢迎，一般情况下是比较好被煮熟的，只需大火把它煮20分钟功效的时间，就可将其煮熟，之所以说田螺难被煮熟，根本原因是田螺较难解决，需要一定的时间。

炒田螺要进行焯水吗

不需要。

不少人在炒田螺时，下意识将田螺开展绰水，觉得这样可以将田螺的腥味去除，但其实这样做是不对的，田螺绰水以后肉质很容易衰老，进而可能会降低田螺的营养成分及其食用价值。

解决田螺腥味最好的办法就是将田螺浸在盐水中，等它自主吐出体内的杂物，进而把它腥味，最终在炒的过程中，加一些米酒以及其它辅材即可。

田螺一天吃多少比较好

提议一天吃100-200克田螺肉左右即可。

田螺的营养成分及其食用价值都非常高，适量食用对人体的健康具有一定益处，但由于田螺性凉，过量食用容易加重人体凉气，导致人体发生腹疼、腹泻及其便溏等不适症状的产生，对人体的健康构成威胁，所以一般提议一天吃100-200克左右的田螺肉即可。