牛肉性温、味甘,可不宜肠胃、强壮筋骨,而且富含蛋白质和矿物质铁,营养全面,口味还很好,十分适合在冬天食用,尤其食疗配上党参、北芪等中药一起煲汤,甘润爽口,可补体虚、宜气血,增强人体的抗寒能力。
羊肉性热、味甘,有暖中补虚、开脾健胃、益肾护肝等多种功效,含有丰富蛋白、脂肪、矿物质铁和钙,是冬季较为常见的食补食物之一,还有一定的壮阳之效,十分适合在冬季做为御寒食物食用。
狗肉热门,味咸,是肉类食物中热特性最旺盛的一种,而狗肉又带有一定的味道,在烹饪时多为香辣为主,热流更甚,十分适合虚寒体质的人和冬季寒冷时食补,对提高冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰疼等状况有很大帮助。
辣椒在中国四川是食用最多的地方,特别是四川辣火锅最为出名,十分适合在冬天食用,辣椒从中医来说属于大热性食物,食用会增加体内热流,同时辣椒也含有大量的辣椒素,具备兴奋毛细血管的功效,使血液流向表面,自然也就带来了充足热量,因此,冬天寒冷时应该适当吃点辣椒暖身。
姜和辣椒一样属于大热性的食物,也是调味料,但区别是姜不是很辣,可以做奶茶,在冬天寒冷时喝些姜茶,对扩散体内寒气、暖身效果甚好;同时睡前用煮姜水来泡脚,促使睡前全身温暖,确保冬天睡眠。
部分人在冬季会额外的畏冷,有很大的可能吃贫血引起的,因此,在冬季注意补充铁元素,推动本身血红蛋白的合成,提升血流量,对冬天保暖也十分有益。
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