艾叶煮鸡蛋有什么禁忌(忌过量服用艾叶煮鸡蛋是一道经典的调理)

忌过多服用

艾叶煮鸡蛋是一道经典的调理月经和驱寒除湿的食疗方，但艾叶用量过大或误食大量可致中毒，一般认为口服20-30g可引起中毒，而鸡蛋含有蛋白质、胆固醇等，也不宜多吃，否则易发生肚胀、消化不好等不适症状，提议一次用干艾叶3-5克左右，鸡蛋1-2个适宜。

忌过敏服用

艾叶和鸡蛋都是致敏的食材，如果对艾叶过敏的话，可引起恶心、呕吐、胃不适及腹泻等症状，而鸡蛋过敏则会嘴周、甚至全身皮肤都能够发生发痒、红斑、风团、水肿等寻麻疹样病症，还伴有腹痛、腹泻、便秘、恶心、呕吐等，一旦发现过敏症状，立即停止食用，及时医院就医，所以对艾叶和鸡蛋过敏的人不能吃艾叶煮鸡蛋。

如果不确定自身是否过敏的，可以先少量试吃，看有无发生过敏症状，若有则需终止继续食用，没有过敏则可放心吃。

阴虚血热群体忌吃

艾叶煮鸡蛋中所用到的艾叶是味药效偏温燥的药材，有较好的温经止血、祛寒止痛作用，然而对于外感风热或湿热、实热内炽、阴虚内热、血虚血热的人群则是不宜服用的，以防艾叶含有的温燥药效加剧阴虚内热的症状。

经期女性忌吃

中药艾叶气香气辛，性温祛寒，能暖气血而温通经脉，为温经止血之要药，主要应用于虚寒性的出血病证，适合于女性崩漏下血，但经期女性出血为正常情况，不宜服用艾叶煮鸡蛋，以免发生出血终止，反而对经期健康不利。此外孕妇属于特殊家庭，服用艾叶需在医生的指导下进行。

初产妇忌吃

坐月子期内常以鸡蛋为主食，但吃鸡蛋并非愈多愈好，并且分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋，也不能吃艾叶煮鸡蛋，一方面是因为分娩过程体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化功能随之下降，若产后马上吃鸡蛋，就难以消化，增加胃肠压力，这时要以吃半流食或流食为宜；另外一方面是艾叶具备止血功效，孕妇产后需排恶露，需吃活血的食物，这时止血反倒使用不当。

艾叶煮鸡蛋是饮水还是吃鸡蛋

都可以吃。

艾叶煮鸡蛋的水和蛋都可以吃，喝艾叶水性温祛寒，能温通经脉，逐寒湿而冷痛，针对月经失调、进行腹痛及带下清稀、脾胃虚弱所致的脘腹冷痛等都有一定的医治改善作用，而吃鸡蛋可为人体补充优质的蛋白质，提供营养元素，比如说铁、锌、硒、锰，这些营养元素针对调整体内代谢功能和免疫能力有着重要作用。

不过艾叶水味道有些微苦，还自带药味，不爱喝的可以少喝一些。