红薯藤怎么做好吃(红薯藤什么人不能吃)

红薯藤怎么做好吃

红薯藤通常是借着新鲜菜美味，吃起来比较清脆有水份，并且口感很好，因此做的时候无须加许多流程，一个清炒就行了，实际方法如下：

材料：红薯藤，蒜头。

做法：

1.将红薯藤洗净，菜杆和菜叶分开，剥掉红薯藤表层的一层皮。

2.将红薯藤切成段，不要太长，将蒜头拍好切片。

3.锅中倒进少许油，将大蒜爆香。

4.大蒜有香味时，再放入菜杆煸炒。

5.大火，迅速爆锅。

6.快熟的时候加一点点清水，加一点食盐就行了，通常是注意不能炒太久了，不然会吃来比较软，口感不好。

红薯藤的功效与作用

1.推动排毒

红薯藤中含有丰富的叶绿素，可以加速血中多种毒素的分解与代谢，协助体内毒素的排出，并且丰富的微量元素钾，可以加速人体中钠的代谢，让血压处于正常情况，还能减少水份在人体内的过多沉积。

2.推动消化

红薯藤含有大量的膳食纤维，能促进人体胃肠的蠕动，加速食材的消化吸收，推动身体代谢，减少垃圾与毒素在体内囤积，能够有防止便秘的效果。

3.止血止吐

依据医书记述，红薯藤做为药用有很好的止血的效果，针对流血及其腹泻或者呕吐的人，能够有效的止血止泻和止吐，如果是有此类病症的人群，如流鼻血，便血的人，可以吃点红薯藤来止血。

红薯藤什么人不能吃

1.消化能力较差的人

红薯藤中含有丰富的膳食纤维，如果是消化能力比较好的人的话，能够促进肠道蠕动，协助肠胃开展消化，可是如果是消化能力差的人的话，大量膳食纤维可能会加重肠胃消化压力，由于膳食纤维是比较难以消化的，因此如果是消化能力差的人的话，不推荐吃红薯藤。

2.体内虚寒的人

红薯藤属于性凉的食物，体内虚寒的人是不宜食用的，否则可能还会加重人体的孱弱，不利于身体健康的修复，比如风寒咳嗽的人如果吃了的话，可能还会加重干咳，身体康复的会更慢，因此如果是体内虚寒的人，不推荐食用。

红薯藤晾干能泡茶喝吗

能够。

一般是泡凉茶，晒干后的番薯藤入肝经，有去湿毒的功效，可以调理肠炎和毒疮，也可以用番薯藤老秆熬水来止泻，如果是肌肤长疮，能够用生的番薯叶子捣烂外用来消肿排脓。