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生土豆汁可以直接饮用。新鲜土豆汁不需要加热煮熟，但要立即挤压饮用，不能储存。胃不完美的孩子应该小心饮用。最好在吃生土豆汁半小时后吃，以防止胃酸被稀释，影响消化。土豆含有轻微毒性的黄酮，身体不能摄入过多。
1.生土豆汁含有大量具有独特保护作用的粘液蛋白，有利于预防动脉粥样硬化。
2.土豆汁可以预防癌症，抑制癌细胞的生长，预防肝病、肾病、胰腺病及其胃炎。
3.喝生土豆汁可以恢复活力，增强体质，提高免疫力和自愈能力。
4.喝生土豆汁可以恢复眼睛疲劳，去除眼睛干燥，使眼睛美丽；还能消除体内毒素，美容滋润皮肤，治疗肥胖。
5.喝生土豆汁可治疗便秘、痣疮、口臭等；并能减轻月经痛。
它可以剥皮。如果不剥皮，一定要洗干净。如果是抗氧化剂，生吃效果也不错。建议如果以后有腹泻，就不能再吃了。可能是过敏。
喝生土豆汁的最佳时间是早上7点之前。早上5点到7点是吐老纳新的时候，是大肠经络最旺的时候。这个时候喝生土豆汁很有好处。对于慢性病患者，可以在晚上9点前再喝一次。因为此时如果能及时补充身体所需的营养，就可以预防冠心病和心脏供血不足引起的各种慢性病。
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