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水萝卜中含有丰富的维生素C，维生素C是一种超强的抗氧化剂，能保护细胞、提高白血球及抗体的活性，更能刺激身体产生干扰素，可以破坏病毒，降低白血球损失。铜等矿物质形式与免疫机能相关的酵素。
水萝卜中富含维生素c，维生素C是一种超强的抗氧化剂，有助肝脏解毒。清理身体内长期沉积的毒素，提高身体健康。提升免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
水萝卜含有维生素，维生素C是一种超强的抗氧化剂，能保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，能促进肝火循环，缓解肝郁，可助于肝部结构和功能的维护和恢复。适宜于肝病患者。
水萝卜中有大量的纤维，能够促进肠腔的蠕动，促进消化，避免大便干燥。长期食用水萝卜能够润滑肠道，刺激排便。维持肠内粪便潮湿，便于通便。
水萝卜中含有较多的维生素C，维生素C是一种超强的抗氧化剂，常吃能预防动脉硬化或某些心血管病。
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