煮元宵是冷水下锅还是热水下锅(元宵一个人吃建议一次煮3个就可以了)

煮元宵是冷水下锅还是开水下锅

建议开水下锅。

煮元宵一般是建议开水下锅，等水开后把火调小一点，把汤圆下入锅中，那样高温能够快速凝固元宵表面的糯米皮，使之很好的包裹住内部馅料，确保接下来蒸制的时候不会露馅。

如果用冷水下锅煮的话，可能会发生糯米皮黏锅，继而出现破皮、露馅的情况。此外建议能够在第一次水开后加入少量冷水，让翻滚的水不会处在大滚的情况，那样煮出来的汤圆表面光滑同时还特别的有弹性。

煮元宵煮多久就行了

大概煮10分钟即可。

煮元宵的形式跟煮汤圆基本一致，先在锅中倒入适量冷水，依据汤圆数量来把握水多少，随后开枪将水烧开，再将元宵放水里煮，一般情况下煮10分钟，等元宵早已漂浮在水面上时就表明元宵熟透能够吃了，注意元宵或汤圆一定要煮熟再吃，没熟的元宵吃了不但口味欠佳，还可能产生肚胀等消化不好状况。

元宵一个人煮几个

元宵这样的食物含大量油脂及糖份，因此食物含有的热量很高，针对体重过重或高血脂、高血压、糖尿病人都不宜过量食用。而对于一般人群来说，一次吃3个中等尺寸就够了，此外吃了元宵后最好还相应的降低其他正餐的摄入量，那样可以减轻肠胃消化压力，因此元宵一个人吃建议一次煮3个就行了。

元宵煮得多吃剩怎么办

推荐冷冻保存。

假如元宵煮得多吃不完的话，一般建议把它放冰箱了冷冻保存，由于元宵放冰箱冷藏容易使之糯米皮变黏糊，丧失软糯的口味，因此煮好的元宵最好是放冰箱冷冻。先把元宵控干多余料汁水份，然后把元宵倒进洁净的薄膜袋中重新进行冷冻，这可以短期内让元宵不烂，并且也保存食物本来口感。