甲鱼炖鸡的功效和作用(甲鱼炖鸡汤的禁忌主要有以下注意事项)

补气补血

甲鱼炖鸡中甲鱼含有大量铁元素物质，具有一定补血作用；身体鸡肉中的蛋白质、脂肪等含量非常高，与甲鱼一起炖汤喝，具有一定补气补血的作用，适合气虚贫血患者开展食用，对身体健康具备益处。

滋阴补阳

甲鱼炖鸡中，甲鱼味甘性平，具有一定补阴散血、益气等作用，；而鸡肉性微温，能温中健脾，益气补血，补肾益精，二者一起炖汤喝，具有一定滋阴补阳的作用，针对身体健康是很不错的。

排毒养颜

甲鱼炖鸡是一种营养价值及其食用价值都比较高的食物，其中的蛋白质、维生素等物质物质，能够为人体皮肤补充营养，令肌肤变得鲜嫩、光滑，具有一定排毒养颜的作用，适合皮肤状态不是很好的人吃。

补钙

甲鱼炖鸡中的钙元素含量是很好的，适合吃可以帮助人体补充钙质，对于人体骨骼生长具有一定益处，适合生长发育的青少年及其老人开展食用，营养成分及其食用价值非常高。

增强免疫力

甲鱼炖鸡中含有丰富的蛋白质和维生素A，适当食用能够明显提升血浆蛋白的含量和人体免疫力，具有极强的补血和培补正气的作用，能增强人体小于病菌及其微生物的能力，具有一定提高免疫力的作用。

甲鱼炖鸡汤的禁忌

主要有以下注意事项：

甲鱼炖鸡中的蛋白质含量较高，针对脾胃虚寒人群来说，过多吃不利于消化，会增加肠胃负担，导致便秘、胀腹等不适症状。

再者就是针对肝病患者而言，过多吃甲鱼炖鸡，会加重其肾脏的压力，使肝细胞受损，对肝病患者不好，容易加重病情。

最后就是甲鱼炖鸡时，不要使用死甲鱼，死甲鱼很容易滋生细菌及其微生物，食用后容易加重身体肠胃负担，对身体健康构成威胁。