艾草煲鸡的功效和作用(艾根煲鸡哪些人不能喝)

散寒除湿

艾叶气香、味辛、性温祛寒，能够温通经脉、逐寒湿而止冷痛，常用于下焦虚寒造成月经失调、痛经及其白带清稀；同时还是温经止血之重要药品，可用于治疗虚寒导致的各种流血病症，组合鸡肉熬汤，能有效起到散寒除湿的功效。

温经止血

艾草在中药里主要用来止血和止痛，其汁水中含有很多的收敛植物碱和一些麻醉成份，常用于治疗创伤，可促进伤口愈合，加快恢复；另外还对消化道炎症也有一定的止痛止血功效，也可协助黏膜修复。

补血益气

鸡肉之中含有蛋白质、铁等营养物质，能够补益气血，对于气虚体弱、脸色苍白的人，适度喝鸡汤有很好的温中养血、提高身体素质的功效；加上艾草的性温，能够有温通经脉的功效，因此艾草煲鸡可清补身体，补益气血。

补脾养胃

从中医食疗的角度上而言鸡汤性味甘、温，入脾、胃经，针对脾胃虚寒所导致的食欲不佳、消化不好、恶心干呕、虚损羸瘦的人，假如适度喝艾草煲鸡汤，根据滋补脾经和胃经而有很好的温中养血、提高身体素养的作用。

止咳化痰

艾草所含的反式苇醇、β-丁香烯成份，具有较强的止喘、止咳功效，针对支气管哮喘和哮喘型慢性气管炎有治疗的功效；鸡肉当中的蛋白质可补充体虚，推动干咳病况康复，因此艾草煲鸡能有一定的止咳化痰作用。

提高身体免疫力

艾草煲鸡富含蛋白质，能够为人体增强体力，有健壮身体的功效，而且还含有钙、磷、铁、钾、钠等营养物质，常常食用可提高人体免疫力，很适合女性产后和大病初愈的人食用。

艾根煲鸡哪些人不能喝

1、过敏群体

艾草针对身体属于过敏体质的人群不太适合食用的，有的人群在食用艾草后可能会有红点、瘙痒等病症；其次对蛋白质过敏的人也不建议喝鸡汤。

2、经期女性

针对身体处在月经来潮期内的女性，也不太建议食用艾草的，艾草有活血化瘀的功效，也有温经止血的功效，特别是身体孱弱的人群，食用艾草后会出现月经失调、腹痛等症状。

3、上火体热群体

艾根煲鸡是比较温补的食物，食用有助火的功效，针对体寒孱弱的人群适合食用，但对于本身体热上火的人来讲是必须禁吃的，不然会提升体内热流，加重病情，影响身体健康。

4、高尿酸和痛风病人

鸡肉本来就是禽类中嘌呤最高食物，浓鸡汤绝对不能喝得，即使不是浓鸡汤，其嘌呤含量一样高，通常超过100mg/100克，而人体中摄入嘌呤会氧化变为尿酸，人体尿酸过高便会引起痛风，对于高尿酸和痛风人群来说必须限定日常饮食中的嘌呤，以防加重病情，甚至诱发病发症，因此高尿酸和痛风病人不能喝鸡汤。