百合怎么吃最营养(百合怎么吃最营养价值高)

百合雪梨汤

百合30克，梨1个，冰糖合适。干百合用清水浸泡3小时，用清水倒入砂锅中，酌情加入清水，煮一个半小时，待百合煮熟，加入去皮去核的梨块，加入适量冰糖，煮30分钟。

功效：两种是非常润肺的食材，一起吃效果更好，滋阴润肺，清热去火，排毒养颜。

百合银耳莲子汤

莲花籽40克，百合和银耳10克，枸杞20克，冰糖合适。莲花籽、百合、银耳、枸杞用水浸泡60分钟。然后放入锅中，煮熟，加入冰糖融化，熄火。

功效：润肺止咳、补血气、利尿、安神、能护肤、去除面部黄褐斑、雀斑等。

百合南瓜羹

米饭、南瓜、冰糖和百合花瓣都很合适。用水煮沸，加入洗净的米饭，用中火煮40分钟。南瓜去皮切丁，百合洗净取瓣，放入米中，煮至百合软烂。

功效：百合、润肺止咳、滋阴消热、清心安神；南瓜、润肺养血、化痰排浓、利尿美容等。

西芹炒百合

芹菜150克，瘦肉泡沫50克，百合50克，大蒜和胡椒粉合适。百合洗净，打开，芹菜洗净切片，用开水烫净，取出预留，胡椒半种子，切片；热锅烧油，炸大蒜，炒瘦肉泡沫，再炒百合，芹菜炒，最后加入胡椒粉，加盐炒均匀。

功效：增进食欲、降血压、益脑、清肠、润肺、清火、安神。

绿豆百合粥

梗米50克，黑豆50克，干百合15克，红枣10只。洗净食物后，一起放入锅中，加入适量清水，煮至熟透。

功效：黑豆，清热去火，清暑益气，解渴利尿；百合、润肺止咳、宁心安神等。