银耳最好是不要天天吃。
银耳中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡罗卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖及其铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质,是一种很好的滋补品,可是银耳里的粗纤维含量丰富,天天吃会严重影响人体的消化,导致身体不适。
尽管吃银耳本身不会容易长胖,可是银耳一般是做为糖水食用的,其糖度非常高,天天喝银耳糖水可能会让人发生发胖的现象。
银耳里的粗纤维含量非常丰富,一般来讲粗纤维能促进肠道的蠕动,加快食物的消化吸收,可是食用太多,对消化不良的人群来说,有可能出现肠胃不好的状况。
银耳可以经常食用。
银耳被称作“菌中之冠”,是一种名贵的滋补品,也是一种可以延缓衰老、减缓衰老、牵正强健的补品,所含的胶质成份非常丰富,能使人的皮肤变得比较滋养,所以常常食用有很多好处,可是一次可别食用过多,也不要每天食用哦。
银耳隔2天吃一次。
银耳是一种很好的美容养生品,因此是能够长期食用的,一般建议,一周食用2-3次,每次间隔2天左右,这样既能补充到银耳中的营养,又能避免多食银耳发生的身体不适。
从时节上来说,银耳最适合秋天食用,秋天的天气比较干燥,会让人感到不太舒服,而银耳具备滋阴润肺、美容养颜的作用,和百合一起熬制,有润肺去燥的功效,适宜秋季食用。
在一天的时间中,银耳最好是下午吃比较好,早上和晚上都不适合吃太甜的食物,下午吃银耳不仅可以帮助食物的消化,而且还不容易长胖。
1.风寒咳嗽者慎食。银耳偏寒性,风寒咳嗽者食用后,会加重的感冒咳嗽的症状,因此不宜食用。
2.银耳里面加了冰糖的话,那么银耳里的含糖量高,不适合在睡觉前食用,否则会引起血黏度提高。
3.银耳要用凉水浸泡。凉水浸泡可以将银耳泡发泡软,这样有助于银耳在煮的过程中出胶。
4.变质银耳不宜食用。变质的银耳中含有丰富的有害物,食用变质的银耳有可能出现腹痛腹泻、恶心干呕等身体不适的症状。
5.颜色很白的便是加工漂白的,微黄暗浊者是储存太久,都不宜食用,一般要挑选干躁、色白淡黄、朵大、有光泽、胶质厚者为比较好的银耳。
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