黑米打豆浆要泡吗(黑米打豆浆需要泡吗)

黑米打豆浆要泡吗

黑米打豆浆要泡。

为了更多储存营养，黑米通常不像黑米那般经过精细加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的方式直接食用，因此黑米口感较粗，这类米不论是在熬粥还是打豆浆的时候都最好经过一段时间浸泡再加工应用，以确保口味，而且经过浸泡以后的水也可以随着一起食用，由于黑米中的营养成分在浸泡的时候有一部分溶解在水中，因此浸泡水不要倒掉了。

黑米小米豆浆

材料：黑米30克，小米25克，大豆45克。

做法：

1.大豆洗净，泡开。

2.黑米，洗净，提早浸泡一夜。

3.小米用清水淘洗干净。

4.将泡开好的黑米，小米，大豆倒进豆浆机中，加水至水位线，选“五谷”程序。

5.15分钟后豆浆即成，将煮好的豆浆倒进滤网，滤取豆浆，倒入碗中，用汤勺捞去浮沫。

6.稍待放凉后即可饮用。

黑米枸杞豆浆

材料：黑米50克，大豆15克，枸杞15克，冰糖适当。

做法：
1.黑米，大豆洗净，提早浸泡一夜。

2.枸杞洗净。

3.黑米，大豆和枸杞一起放入豆浆机中，添加适量水，盖上盖，挑选五谷豆浆按键。

4.半小时左右后，豆浆做好，加入适量冰糖调料即成。

黑米青豆豆浆

材料：大豆50克，黑米，青豆各20克，白糖适当。

做法：

1.大豆，青豆用清水泡开，洗净。

2.黑米淘洗干净，用清水浸泡2小时。

3.将所有食材一同倒进自动式豆浆机中，加适量清水搅弄成豆浆。

4.将豆浆过虑，饮用时根据个人口味加白糖调味即可。

黑米黑豆浆

材料：黑米50克，黑豆100克。

1.黑豆洗净，用清水浸泡8小时。

2.黑米洗净，用清水浸泡8小时。

3.将泡好的黑米和黑豆一同放进豆浆机中，加适量清水，按“五谷豆浆”启动豆浆机。

4.待豆浆打之后，滤除豆渣，加入白糖即可。

黑米的吃法有哪些

黑米最为有营养的吃法便是熬制成黑米粥，此外还能够加工磨制成黑米粉，用于制成点心，汤圆，点心食用，也可以搭配一些其他食物来熬成米饭食用。