花生的热量和脂肪含量都很高,100克花生就含有接近600千焦热量,因此很多人说,想要瘦下去要避开花生。
尽管花生的热量和脂肪含量要高于一般的食材,可是适量的食用花生并不会发胖,还能起到减肥的作用。主要的原因就是花生能让人产生饱腹感,这样就能减少其他食物的摄入量了,此外花生的脂肪含量较多,有润肠的效果,还能协助防止便秘。可是花生适宜水煮或是生吃,不太适合煎炸。
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