杏仁吃多了会中毒吗(杏仁吃多了会中毒吗怎样才算过量)

杏仁吃多了会中毒吗

杏仁吃多了会中毒。

苦杏仁有害，众所周知，而我们吃的甜杏仁和经过加工的杏仁，也不可食用过多，因为无论是甜杏仁还是苦杏仁，都带有氰化钾这类有毒化合物，副作用不容小觑，生吃或吃太多杏仁会导致氰化钾在体内汇聚，造成食物中毒。

有病案是食用过多的甜杏仁而中毒，体现为浑身乏力，面色青灰，时会呕吐等，重则因呼吸功能衰竭而导致死亡。

杏仁中毒有哪些症状

吃杏仁中毒一般发生在食用后1一2小时，初期会有头疼、头昏、嘴中苦味、恶心、呕吐、心跳很快、血压上升，随病情发展可引起细胞缺氧，病人呼吸困难而不规律，并可嗅到苦杏仁味。

严重中毒时体现为意识丧失、尿失禁、瞳孔放大、潮式呼吸、四肢发冷、深度昏迷，最终可死于呼吸麻痹和细胞缺氧，发生苦杏仁中毒后，如果能及时救治,治愈后一般不遗留后遗症。

吃杏仁中毒怎么办

1、扣吐

抢救过程应分秒必争，首先把病人移至清新空气处，有呼吸停止者应尽早开展人工呼吸，中毒时间短者可洗胃，扣吐或导泻，可用木筷或者消毒棉签刺激咽喉部位促进呕吐，排出胃内的有毒食物。

2、葡萄糖溶液祛毒

中毒症状较轻者可口服大量25%葡萄糖溶液，即在每1000毫升的温水里加入葡萄糖拌和溶化服食，若无葡萄糖，可以用白糖，红糖，蜜糖取代，还可以用适当淀粉添加沸水冲泡后调成糊状内服。

3、杏仁树根熬水

取杏树二层白皮60-100克(仅用中间白色纤维部分)，放进锅里，加清暑750mL，煮取300mL汁水，滤掉残渣，放温后分1-2次喝完，喝完后一般在2-4小时内中毒病症得到明显缓解或消除，若效果不够明显，可以将原残渣加水适当再煮再服。

4、及时就医

如果出现意识丧失、尿失禁、瞳孔放大、潮式呼吸、四肢发冷、深度昏迷等状况，一定要及时就医，以防耽误病情。

怎么预防吃杏仁中毒

1.苦杏仁不要食用，必须食用甜杏仁时，应当事先除去皮尖，并用清水浸泡，或置于锅里，加入适量清水，开启盖子烧开，尝到确定没有苦味后再食用。

2.苦杏仁就做药用，在使用时注意份量一般不要超出15克，小孩应用，份量还应酌情降低，以免造成中毒。

杏仁每天吃多少

一天不得超过吃3~4粒，多吃会中毒，但保持在一定范围当中，能够益脑对身体好还能减肥呢，吃了杏仁以后一定要多喝水才行的。