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1.海螺的内脏
吃海螺时，去除海螺尾端的黄色东西。这是海螺的内脏，通常是海螺的肠道，也就是海螺的排泄位置。在这个地方吃太多胆固醇对身体不好，所以吃的时候最好去掉。
2.海螺的苦胆
它位于海螺背部的绿色区域。如果不去掉这部分，就会有苦味。去掉螺肉上的绿线，味道会更鲜美。
3.海螺头的位置
海螺有两种东西，俗称“海螺脑”，就像两个小球形的东西，吃多了会头晕恶心，所以吃的时候一定要去掉。
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