莴苣叶子能吃吗(莴苣叶子能吃吗怎么吃)

莴苣叶片能吃吗

莴苣叶片能吃。

莴苣叶片含有大量天然叶酸，具有较高的营养成分，拿鲜莴笋叶来煲汤喝还可医治水肿和腹水，并且莴笋嫩茎里的白色浆汁还具备催眠的作用，因此莴苣叶不但能吃，他的营养成分也是很大的。

吃莴苣叶有什么好处

1.利尿通乳

莴苣里有钠盐比其它蔬菜的钠含量都要多，能够促进人体体内的分泌物，代谢多余的东西出去，也有利尿，并且对于患有高血压和心脏病的人有一定的食疗作用，也有有一些宝妈们母乳汁比较少，也可以吃一点莴苣叶。

2.宽肠通便

莴苣叶味辛、性凉、微苦，里边含有大量植物纤维素，可刺激消化酶代谢，促进食欲，还含有少量碘元素，提高胃酸，让各个消化系统能够更好的协助人体的消化，并且对于便秘的患者极为有益。

莴苣叶要焯水吗

莴苣叶要焯水。

莴苣叶吃着会有苦苦的涩味，应当大家都不喜爱吃苦的，所以尽量就在食用钱焯一下水，并且焯过水看起来也更青绿，更具胃口，焯水的同时也会把叶片上的虫子，化肥清除掉，因此焯一下水也是有好处的。

莴苣叶的适宜人群

莴苣叶的营养全面，一般人群都可以吃的。

莴苣叶非常适合小解，大便不顺畅、身体水肿、糖尿病和肥胖、精神衰弱、血压高、心率不齐、失眠的朋友们食用，也有女性产后缺奶。此外莴苣里有助眠成分，因此有催眠的作用，也有能够抑制血压高低，还能够刺激肠胃让大小便输通。

不过不适合视力弱者、眼疾、夜盲病人的这群人，他有刺激性，它会刺激视网膜，眼膜，会导致视力更不好，眼睛也很不好，所以要注意了。