白面包相比杂粮,含有的纤维比较少,营养也少,能够提升胰岛素水平。不过因为健身后必须较为好消化的碳水化合物来恢复人体的肌以糖水平,提高胰岛素分泌来协助肌肉生长,因此白面包反而成为比较好的选择。吃4片白面包就能提供大概50克易消化的碳水化合物。
过少的饱和脂肪的摄入会危害到睾丸激素和类胰岛增长因素等荷尔蒙的水平的,而它们是可以帮助增长肌肉的,因此瘦牛肉含有的饱和脂肪是可以起到协助肌肉生长的作用的。
三文鱼中含有较为丰富的蛋白质、欧米伽-3脂肪酸。除了蛋白能帮助肌肉生长外,欧米伽-3脂肪酸这一能降低肿疼,协助肌肉修复健康脂肪,能帮助抑止皮质醇,皮质醇水平降低,睾丸酮素的水平会逐渐升高,从而帮助肌肉增长。
天然酸奶,不论是低脂还是全脂都能在健康食品店买到。最好的选择是含有活力“好细菌”的酸奶。这类前生命期的细菌抵达消化道,帮助身体保持健康的均衡。这类好细菌提高免疫系统,提高对营养物质的吸收。另一个好处是钙,钙操纵肌肉收缩,也可以减少脂肪储存。
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