常温酸奶可以加热。常温酸奶是一种经过巴氏杀菌热处理的酸奶,不添加活性益生菌。因此,常温酸奶加热不会失去营养。当你想在冬天喝热饮时,你可以喝加热的酸奶。
常温酸奶加热后会影响口感。酸奶是一种酸性食物,加热时会蒸发水分。随着水分的减少,酸奶的浓度增加,所以酸味更明显。因此,不耐酸的人最好不要加热。
常温酸奶冷冻味道更好。酸奶饮用的最佳温度约为10℃。夏季酸奶饮用温度可适当降低,但不宜过低,以免刺激消化道引起不适。
常温酸奶加热时,不能将包装放入微波炉中加热,否则封闭的包装盒加热膨胀时会爆炸。加热酸奶必须倒入敞口容器中,然后倒入微波炉加热。
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