板栗煲鸡汤要煮多久(板栗煲鸡汤的正确方法)

栗子煮鸡汤要煮多久？

一般烹饪方法：用冷水煮栗子，大火煮沸，15分钟后，换文火，最小火煮15分钟一定要煮熟。

用高压锅煮：把栗子放在压力锅里，不要放太多，放一点水，慢火，10分钟以上。

板栗煮鸡汤怎么做？

1.当然，第一步是提供材料，剥栗子是个难题，但像我一样聪明，现在也很简单！

2.将栗子放入锅中，加水煮5-8分钟，然后倒入冷水中制冷。这一步是把栗子和壳分开。煮的时间不能太长，否则栗子很容易剥成粉

3.突然从热水中放入冷水，大部分栗子都会干裂，很容易剥落。你也可以选择在煮之前用剪刀剪一个洞。我剥了满满一碗栗子，看起来很开心

4.栗子做好后，清理姜。其实姜煮鸡很好吃。有时候我和父母会吃栗子和姜，剩下的都是鸡肉。姜煮鸡有去除油腻的作用

5.姜洗净后，切片备用

6.我煮栗子的时候，妈妈已经忙着宰鸡了，所以当我准备好的时候，妈妈的鸡肉也准备好了，很大的一盆！

7.所有的材料都准备好了，你就可以煮了。首先，炸鸡。每次我们在家煮鸡，我们都不放油，甚至把多余的鸡油留出来。家养鸡很肥。煎炸后，在锅里倒入适量的油，加入鸡肉翻炒，几分钟后加入姜（因为是鸡蛋，所以有一些小蛋黄翻炒过程碎了，感觉是黄色的）

8.鸡肉炒5分钟左右，倒入栗子炒几分钟。(注意一开始不要煮太熟的栗子，否则和鸡肉一起煮会更容易腐烂。)

9.炒好之后，加入开水恰好没有过所有的材料，因为家里的锅小的时候不能放太多的水。我家一直没有太多的汤做饭，所以最好的汁很少。(喜欢喝汤的朋友可以减半鸡肉和栗子的重量，多煮。)

10.然后一直煮，直到鸡肉炖好。这个过程比较长。因为土鸡很浓，有的喜欢用高压锅煮，汁不会少，鸡肉也不会烂。但是我个人比较喜欢锅煮，感觉味道比压力锅好。

板栗煲鸡汤怎么做好吃？

1.栗子煮鸡，最重要的是栗子解决，先用热水煮几分钟再放入冷水，这样很容易剥掉。

2.第二只土鸡很难煮，但我还是选择用锅而不是压力锅，因为我觉得锅烧的味道比压力锅好吃。

3.喜欢喝汤的朋友可以把我用的所有材料都减半。

4.栗子放慢一点，因为栗子炖了很容易变成粉末。那时，我只能喝栗子汤。