油葵能生吃吗(油葵可以直接生吃吗)

油葵能生吃吗

视情况而定。

油葵就是油用向日葵的简称，基本上是用来当做榨油用的原料，一般会拿其中的葵花籽来榨油，油葵作为一种完善的植物，一般是不会用来生吃的，也没有位置生吃会比较好吃，可是油葵里的葵花籽是能够生吃的，并且对人体还有一定的好处，经常食用对人体起到一定的保健作用。油葵苗也是可以食用一种，这个时候的油葵较为嫩，就犹如蔬菜一样，可以直接将其清理干净，做为凉菜食用，而且还带有一种瓜子的芳香。

油葵生吃有什么好处

预防心血管疾病

葵花籽含脂肪可达50%上下，其中大多为不饱和脂肪，并且不添加胆固醇，生葵花籽的脂肪酸含量可达70%，有助于降低人体血液中的胆固醇水准，油葵苗也是一样，有利于维护心血管健康，改善心血管环境，从而起到预防心血管疾病的功效。

预防衰老

生葵花籽中的维生素E的含量特别的高，每天吃适量的生葵花籽的话，就可以满足人体一天所需的维生素E，而维生素E针对人体的有一定的调节作用，可以起到一定的美容效果，针对预防衰老有一定的作用。

提高消化力

油葵苗其中含有不饱和脂肪，人体必需的脂肪酸也能达到50-60%，还带有非常丰富的纤维，针对肠胃道而言是一个很好的食物，能够抑制肠道疾病，提高肠胃道的消化力。

油葵如何吃

凉拌油葵苗

食物：油葵苗、食用油、食盐、白糖、鸡精、味极鲜。

做法：

1.采摘新鲜油葵苗，并且将油葵清理干净，沥干水分预留。

2.在一个碗中翻入适当的白糖、盐、鸡精、味极鲜及其少量辣椒。

3.加热锅，在锅中倒入油，将油烧热，然后加入到碗里，搅拌均匀。

4.然后将油葵苗放进调料中，搅拌均匀，腌渍一会即可食用。

几斤油葵出一斤油

2.8-3.2斤。

油葵是油料作物之一，出油率是很高的，出油率大约在45%，一斤的油葵大约会出3.5两上下的油，因此需要2.8-3.2斤左右的油葵才能出去早已的油脂。由此可见，油葵是我国主栽培的作物之一，其经济效益是十分的强的，一般在市场中出售的价格是5-7块左右，比较优质的的葵花籽油在10块左右1斤。