新鲜豌豆的叶子可以吃吗(新鲜豌豆长芽了可以吃吗)

新鲜豌豆的叶子可以吃吗

能吃。

新鲜豌豆的叶子便是豌豆的嫩茎叶，也是苗类蔬菜的一种，也被称为豌豆苗、龙须菜等等，是能够食用的，其中并没危害成份，且新鲜豌豆的叶子营养全面，含有维生素C、维生素A、矿物质、蛋白、氨基酸等营养成分，可补充人体日常所需营养，其次，从中医的角度来讲，豌豆芽具备排毒养颜、保护心血管等作用，对自身健康有一定的好处。

豌豆叶子上白斑可以吃吗

并不建议食用。

豌豆叶子上倘若出现白斑状况，那么最好不要食用，由于豌豆叶子上白斑一般都是寄生虫感染引起的，也有可能是病菌感染，无论是哪种状况，这时的豌豆叶子早已滋生了大量的细菌等有害物质，食用的话，其中的有害成分会危害自身健康，可出现腹疼、腹泻等症状状况，一般建议趁新鲜早食用豌豆叶子，这样的营养和口感都是非常上乘的。

豌豆苗长须子了还能吃吗

若无变质状况能吃。

豌豆苗长须子是一种正常情况，根本原因是光合作用引起的，其中并没危害成份，是可以适量食用的，且豌豆芽的口感鲜嫩、清新，富含多种营养元素，可是需注意，豌豆苗不但有长须子状况，也有异味、长霉等变质情况的话，那么这时的豌豆苗不宜食用，以防其中的有害成分刺激肠胃，造成腹疼、恶心等胃不适状况。

豌豆怎样长期保存

方法一

1.将新鲜的豌豆直接放置于塑料袋中。

2.随后排出多余气体，直接存放在冷藏区储存即可，一般可放5-7天。

方法二

1.将新鲜的豌豆取出其中果实。

2.之后在锅中倒入适量的清水，将豌豆绰水3-5分钟。

3.接着捞出绰水豌豆，沥干多余水分，用薄膜袋装好放进冷冻区储存，一般可储放15-30天不等。