南瓜吃了有什么作用和功效(南瓜吃了有什么好处)

预防流感

冬季气候寒冷，室内外温差大，很多人免疫力低，一不小心就容易发生感冒、呼吸道感染等不适。南瓜中含有非常丰富的胡罗卜素，这些物质进入人体后会部分转换成维生素A。全新医学研究表明，反复呼吸道感染的人，大概70%血清里的维生素A水准都低于标准值。临床实践证实，补充维生素A可有效预防反复呼吸道感染等病症。

补气血

南瓜里除了含有蛋白质、维生素、蛋白外，还含有钴、锌、铁等经典。其中，钴是构成血夜血细胞的重要成分之一，铁是血红蛋白的构成元素之一。此外，南瓜里还含有丰富的维生素B12，身体如果缺乏维生素B12会导致恶性贫血。因此，针对贫血的人而言，适量吃些南瓜也是较好的食疗补血方式。

美颜护肤

南瓜里含有胡罗卜素、维生素C、维生素E、维生素B族及多种微量元素，这些成分可以帮助皮肤对抗氧化。女性常吃南瓜，可以让皮肤白净细致，有光泽，有助于改善肌肤粗糙、暗淡的状况。

保护眼睛

南瓜中富含β-胡罗卜素，它在人体内能够转换成维生素A。研究表明，维生素A可以增强眼睛在灰暗条件下的视线清晰度，还能延迟视网膜色素变性所致的视网膜功能下降。长期面对电脑或使用电子产品的人可别错过南瓜这类“养眼”食物。

维护肠道菌群

南瓜中含有大量粗纤维和果胶，这两种物质可以预防和改善便秘，其中果胶还能吸咐体内的有害物，如汞、铅等重金属及其它放射性物质，减少有害物质在人体中的停留时间，有利于维护肠道菌群。

保护胃粘膜

南瓜里的果胶含量很高，这些物质能帮助我们维护胃里粘膜，避免粗糙食物损害胃黏膜，并促进胃部溃疡位置的痊愈。

增强免疫力

南瓜中含有的南瓜多糖是一种非特异性免疫增效剂，可以提高人体的免疫功能，增强免疫能力。同时，其所含的维生素、营养元素、膳食纤维能够促进身体新陈代谢和细胞因子生长，还能起到强壮体质的功效。

南瓜虽然好，但也不是就可以肆无忌惮地食用，以下这些吃南瓜的注意事项你得知道，不然食疗不成反伤身。