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孕妇体内的雌激素随着怀孕月份的增加而增加，雌激素有促进体内水分和盐分过多残留的作用。每个咸蛋含盐量超过10克，而人体日需盐量约为5克～8克。咸鸭蛋的含盐量远远超过孕妇每天所需的盐。如果吃得太多，很容易引起孕妇水肿，所以不建议孕妇吃咸鸭蛋。
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