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减肥塑身：紫薯中含有丰富的维生素、糖原、蛋白和膳食纤维，应用紫薯有较强的饱腹感，在减肥期间适量食用紫薯不但可以促进丰富营养元素，还有助于减肥。
防止便秘：紫薯中含有丰富的纤维，可提升粪便体积，推动肠胃蠕动，还能清理肠道内停留的有害物，有助于保持大便通畅，还能改进消化道环境。
增强免疫力：紫薯中富含花青苷和β胡萝卜素，具有抗氧化等功效，花青苷也对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用，能改善肠道菌群，有助于提高机体免疫力。
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