减肥期间可以吃适量的烤红薯。
事实上,红薯本身就是一种可以帮助减肥的成分,但红薯也富含碳水化合物,所以如果你减肥,吃烤红薯必须注意数量控制,否则可能会发胖。
材料:新鲜红薯250克,大米100克。
烹饪过程:将红薯(以红皮黄心为最佳)洗净,将皮切成块,加水和米饭一起煮粥。
材料:红薯1斤,葱(切片)1/4,汤400ml、牛乳100mL、油1/2大匙,盐,胡椒少量,黑芝麻适宜。
烹饪过程:将红薯去皮,切成3厘米长的条子放入水中;将黄油放入锅中,放下葱,用中火炒至半透明;加入汤,用微弱的中火煮,等红薯变软,取出一小部分作为装饰,剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒粉;倒入容器中,放入装饰红薯和黑芝麻。
材料:红薯500克,猪油25克。
烹饪过程:选择红心红薯洗净剥皮,在笼子里蒸或煮熟,取出碾成泥;锅中下油加热,放入红薯泥中,翻炒至水蒸气干燥,然后继续油炸至红薯泥呈鱼子状,快速翻炒。
红薯虽然好,但不能多吃。不管事情有多好,吃得太多都会产生不好的影响。红薯含有一氧化酶,容易在人体消化道产生大量的二氧化碳气体。如果红薯吃得太多,会引起腹胀、打嗝和放屁。其次,红薯含糖量高,吃得太多会产生大量的胃液,让人感到“烧心”。
红薯缺乏蛋白质和脂质,所以要与蔬菜、水果和蛋白质食物一起食用,以免营养失衡。
早晨是肝脏排毒的主要时间,特别是经过一夜的修复,胃急需排出垃圾。此时吃红薯,膳食纤维可加速胃肠蠕动,容易排便,使胃光滑,发挥排毒减肥的作用。
也就是说,三餐中含有一餐,用红薯代替细米粉。但需要注意的是,红薯本身的热量并不是很低,所以要控制好食物的总量,每餐保持在200克左右。一个中等大小的红薯大约是200克。可以直接煮。
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