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1.皮肤恶化：人体需要每天摄入一定的脂肪，长期食用油，会使人体不能从食物中摄入足够的脂肪，使身体脂肪含量不足，影响人体功能，皮肤也会变得松弛。
2.容易潜意识腹泻：蔬菜纤维较多，长期不吃油，导致胃肠道习惯不吸收油，加上纤维可以促进肠道蠕动，吃其他含油食物，容易腹泻。
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