能吃。
1大面积猪肝（15.0克，可食用部分15.0克）热量等于：19卡路里；标准（100克）猪肝热量等于：129卡路里；猪肝铁含量很高，是最好的铁食品，还含有维生素A和B2，营养丰富，适合减肥，但肝脏可能含有某些毒素，不宜一次吃太多。
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