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1.冷冻的饺子，从冰箱拿出来以后，并不能直接放入水中煮，第一步需要先解冻。仅需放到清水中，5分钟即可捞出，时间也无法太久。
2.冷冻的饺子，蒸制方式跟刚包出的饺子，是不一样的。只需锅内的水刚湿热，而且刚发生气泡，就可以下饺子了。
3.饺子刚下进去之后，是沉底的，但是煮熟以后就会浮到水面上。见到饺子浮起来以后，就要快速捞起来了。不然煮的时间太久就特别容易煮破皮。
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