吃肉有什么好处(减肥人群应该补充优质蛋白质为肌肉修复过程提供原料)

减肥群体

有很多人为追求一个好身材开始减肥。随着健身时间的增加，身体肌糖原和肝糖原被消耗后逐渐过渡到脂肪和蛋白质供能。

肌肉纤维主要由蛋白质构成，长期运动，肌肉处在分解情况，造成肌纤维被破坏。因此，减肥群体应当补充优质蛋白质为肌肉修复过程提供原料。

推荐选择瘦牛肉、鸡肉等脂肪含量相对较少的食物。

严重贫血

预防和纠正严重贫血，合理饮食是根本方式。

蛋白质是血红蛋白合成的必备原料，对纠正严重贫血特别重要，铁是血红蛋白合成的重要原料。

对于严重贫血病人，尽可能增加瘦肉尤其是红肉类（瘦牛肉、瘦猪肉、瘦牛肉）摄入。

青少年

青少年成长发育快速，对能量和营养素的需要量高过成人，丰富的营养是他们智力和体能生长发育，甚至一生健康的关键所在。

青少年要定期吃瘦肉等富含铁和优质蛋白质的食物，同时搭配含有维生素C的食材、水果等，推动铁在体内的吸收。

老人

与青中年相比，老人身体功能出现不同程度的衰落，如咬合和消化功能下降，酶活性和激素水平异常，肌萎缩外流。

严重的肌肉流失会导致老人体质虚弱、丧失生活的独立性和早亡风险增大。

为减缓肌肉衰减，老年人群应增加摄取含有优质蛋白质的瘦肉、海鱼等食物。

孕期女性

孕期的健康状况不但直接关系自身健康，还和胎儿的生长发育、出生后的健康及其成人后病的发生息息相关。

孕中期逐渐，胎儿生长发育慢慢加快，孕妈生殖器官发育也随之加速，对营养素要求增大。

提议：孕中期每日增加50克动物性食物（鱼、禽、蛋、瘦肉）。

孕晚期增加125克，以满足对优质蛋白质、维生素A、钙、铁等营养素和能量增加的需求。

哺乳期女性

做为母乳喂养的主体，新妈妈健康状况不仅关系到自身健康，并且与奶水分泌、宝宝生长发育息息相关。

新妈妈营养充足是泌乳的前提，特别是蛋白对泌乳有明显影响。

动物性食物可提供丰富的优质蛋白质和一些重要的矿物质和维生素，新妈妈每日应比孕前增加约80克的动物性食物。

值得提醒的是，假如新妈妈饮食过于油腻，则乳汁中的脂肪含量会升高，宝宝较为容易长胖。