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看外观
在选择蜂蜜时，最重要的是看蜂蜜的光泽度。优质蜂蜜的颜色看起来非常清晰透明，内部基本没有杂质或杂质较少，所以在选择蜂蜜时应该选择这种蜂蜜。
闻味道
蜂蜜是分等级的，好的蜂蜜闻起来会有植物的香味，所以如果质量不好，蜂蜜闻起来不会很浓，有淡淡的香味。
看质感
你可以用筷子挑出一点蜂蜜。如果是质量好的蜂蜜，拉出来的蜂蜜丝会又长又细，当蜂蜜自然滴下时，尤其是滴到光滑的桌面上时，会形成一个圆形。如果蜂蜜拉不出丝，就证明蜂蜜的水分很高，或者掺了其他物质。
尝味道
你可以把一点蜂蜜放进嘴里尝尝。质量好的蜂蜜入口后会有浓郁的香味，然后会感觉有点酸滑，甜味会持续很长时间。但如果是质量差的蜂蜜，入口后会有工业糖精的香味，甜味在口中不会持续太久。
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