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黑米树根含有单宁；花含有黑索酸、草素、异草素、鲁莽草酸、山楂酸、黑米树苷；叶含有槲皮素和酚苷；水果含有糖、游离酸（林碳酸和少量柠檬酸、酒石酸）。
乌米子中所含的游离酸能促进消化，改善消化不良和食欲不佳。
单宁具有收敛性，口服可用于治疗胃肠道出血、溃疡、水腹泻等疾病；外部创伤、烧灼，可使创伤后渗出液中的蛋白质凝固，产生痂膜，可减少新陈代谢，防止感染，单宁可使伤口微血管收缩，具有部分止血作用。
山楂酸是一种五环三萜酸，有多种纯植物，特别是山楂、枣、枇杷叶和橄榄，对人体安全性高。近年来，山楂酸具有抗癌、抗氧化、抗艾滋病、抗菌、抗高血压等生物活性。
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