欢迎访问健康养生网，关注健康养生知识！
手机版
碧根果营养极其丰富，除含有40~50%的油脂外，还含有蛋白质、胡罗卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、be等，尤其以不饱和脂肪酸、维生素E及其蛋白质的含量相对较高。
碧根果属于核桃的一种，和核桃类似也含有大量油脂，差不多占其干重的40~50%，其中大部分都属于不饱和脂肪酸，食用能在一定程度上减少低密度脂蛋白和低密度胆固醇的含量，预防心血管疾病。
碧根果中维生素E的含量最大，维生素E也被称为生育酚，其对生殖的调剂功效不可忽视，维生素E可调节女人的雌激素的分泌，推动卵子生长发育，对男性的精子的质量和数量也有提升作用。
碧根果的蛋白质的含量很高，而且基本上都属于优质蛋白，研究表明1公斤的碧根果果干的蛋白质等同于9公斤的鲜牛奶，食用可起到良好的补充蛋白的作用。
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
