核桃肉是一种干果食品。如果保存不当,很容易发霉。储存核桃肉最关键的因素是保持凉爽干燥,防止在潮湿的环境中发霉变质。
核桃肉可用器皿密封,放置在通风、阴凉、干燥的地方。一方面可以避免氧化,另一方面可以防止退潮引起的变质。
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