早餐:晚班族的早餐特别需要吃营养丰富的食物。在动能方面,我们应该补充更多的碳水化合物,并充分摄入蛋白质和脂质食物。补充体力,确保大脑充分运转。
中餐:中餐所需的动能通常是帮助保持工作时间长度,注意不要吃太多糖,以免引起困倦,如夜班时间很短,6-7小时内,可以在晚餐外加入蔬菜汁或酸奶,注意蛋白质的补充。
晚餐:晚餐类型应改变更多的花式,以刺激食欲,适当增加瘦肉、河虾、鸡蛋和豆制品的蛋白质食物供应,也可以增加一些酸辣蔬菜来刺激食欲,调节食欲,用食用油烹饪,改善不饱和脂肪的摄入。
1.适当食用含有B族维生素的谷物、肉类、蔬菜等,以消除疲劳,保护肝脏,提供足够的热量,提高注意力。
2.夜班工人必须提供足够的维生素A,因为维生素A可以调节视网膜感光-视紫色的产生,可以提高熬夜工人对灰暗光线的适应性,防止视觉疲劳。维生素A大多含有动物性食物,尤其是动物肝脏,其次是蛋黄、鱼油、牛奶;植物性食物,如萝卜、韭菜、南瓜、大豆、红薯、番茄等,在小肠粘膜和酶的作用下可转化为维生素A。
3.晚餐应该吃一些高蛋白食物,以补充体力,增强记忆力。动物蛋白最好达到蛋白质总摄入量的一半,因为动物蛋白含有人体必需的各种氨基酸,可以保证健康,提高工作效率。
4.缺乏维生素C会降低身体的免疫力,容易疲劳、牙龈出血、体重减轻等不适,因此,晚班族多吃含有维生素C的新鲜蔬菜和水果,可以补充维生素C。
晚班族熬夜适合选择喝茶。
茶可以降火,茶可以回到心脏、肺、脖子,有醒脑清神、生津解渴、利尿止泻的作用。晚班族工作时间长,最容易生气。喝茶不仅能提神,还能降火。除了常见的绿茶,还可以用枸杞、莲子心、甘草泡茶。枸杞泡茶有利于保肝明目;莲心甘草泡茶具有清心火、除心烦等功效。
1.避免摄入过多的盐,熬夜的人容易水肿,摄入过多的盐,会加重水肿。
2.避免吃油腻、不易笑和消化的食物。长期熬夜的人消化功能和代谢能力通常较差。因此,不宜多吃油腻、不易消化的食物,以免增加胃的负担。
晚班族下班后,立即吃喝,然后逐渐睡觉,不健康,饭后立即睡觉会影响消化,最好休息1到2小时睡觉;下班后,喝少糖红酒,有利于帮助释放压力,但注意适度;如果晚班后继续工作,早餐要特别注意吃好。
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