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1.蔬菜
如：萝卜、白菜、淮山、金针菇、香菇、红萝卜、东瓜等，这些食物中含有丰富的水份及维生素，与鸽子汤一起炖不但能够缓解鸽子汤的油腻，还能够增强鸽子汤口感。
2.药材类
如：大枣、枸杞、桂圆、党参、黄芩、西洋参、芡实、山药等，这种药食同源的药材药用价值都非常高，与鸽子一起煲汤不但可以增强鸽子汤口感，还能够增强其补肝益肾、补气养血之效。
3.对症滋补类食物
鸽子汤还是一种常见的食疗滋补汤，如自身有气虚虚损等问题的，能够服用鸽子汤调理身体，可搭配川芎、黄芩、党参、大枣等补气补血；搭配枸杞、山药、黑豆等补肾；搭配莲籽、黑豆、银耳等清热滋补；搭配天麻能够补肝益肾、缓解偏头痛。
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