视情况而定。
蒸时间和紫薯大小有很大关系，小个的紫薯熟的比较快，大只的紫薯花的时间较长，如果是小个的紫薯，水开后15分钟就能熟，而大个紫薯估计要20-30分钟不等，假如关火后担忧紫薯没熟，能够用筷子戳一下紫薯，能轻易穿过的，就证明早已熟透。
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