虫草花乌鸡汤的功效与作用(虫草花乌鸡汤有很好的补虚养身、润肺止咳功效)

润肺止咳

虫草花有止咳嗽、益亏虚、扶精气的功效，适合于精气不足，咳嗽气短，劳嗽痰血，久咳虚喘等病症的治疗，组合乌鸡一起煲汤，其乌鸡所含的丰富营养元素，也是补虚损、养身体的上好佳品，针对久咳不止造成的身体虚损有很好的补益作用，因此虫草花乌鸡汤有很好的补虚养身、润肺止咳作用。

补血益气

乌鸡含有铁元素，有补血的作用，而虫草花富含蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等物质，也有一定的养血、补精气作用，因此两者搭配煲汤可起到补血益气、养精固本的益处。

壮阳补肾

虫草花乌鸡汤的壮阳补肾功效主要来自于虫草花里的多糖成份，这种成分不仅是一种免疫调节剂，对免疫细胞、免疫分子均有不同程度的影响，还具备保护肝脏、肾脏、降血糖、抗衰老等功效，因此常吃虫草花乌鸡汤针对肾亏、元精亏本具有很好的食疗效果。

补阴护肤

乌鸡有补阴的作用，加上其含丰富的黑色素、B族维生素、维生素E，都是有着排毒养颜功效成分，而虫草花富含蛋白质、18种氨基酸、17种营养元素、12种维生素，不仅可滋补养身，还能调节女性内分泌，抗衰老，排毒养颜，故虫草花乌鸡汤有补阴护肤的功效。

增强免疫力

虫草花乌鸡汤中富含的蛋白、虫草素、甘露醇、氨基酸、SOD、多糖类、维生素等物质，能有效调节人体生理机能，增强免疫力，增强人体免疫能力，日常体虚多病的人群应常吃虫草花乌鸡汤来增强体质，预防疾病。

虫草花乌鸡汤的适合人群和忌讳人群

1、适合人群

虫草花乌鸡汤美味可口，营养全面，具备润肺止咳、补血益气、壮阳补肾等作用，适宜体质虚弱、气血亏损、久咳虚喘等人群食用。

2、忌讳人群

但虫草花乌鸡汤特性过于清补，针对自身体质偏热、火气旺盛、感冒发烧、6岁以下儿童则不宜食用，否则不仅身体不受补，还可能加重病情，引起身体不良反应。

虫草花乌鸡汤的做法

材料：乌鸡600克、虫草花10克、淮山药30克、莲籽30克、大枣6颗、姜两块、盐3克。

做法

1.半只乌鸡除掉肥油，斩件，姜去皮切片。

2.虫草花冲洗一下。

3.莲籽和淮山用盐浸泡片刻。

4.把所有材料和1.5升清水一起放入压力锅里，煮70分钟。

5.食用前下盐调味即可。