白豆蔻的功效与作用(生白术的功效与作用)

白豆蔻的功效和作用

白豆蔻是姜科草本植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的开发水果，呈球形，直径1.2至1.8CM，表面为黄白色至浅黄色。

白豆蔻的味道：辛，温。归经：归肺、脾、胃经。

白豆蔻能促进胃液分泌，具有健胃、止呕、抗结核、抗菌、止喘等功效。用于湿浊中阻，不思考饮食，湿温开始，胸闷不饿，寒湿呕吐，胸腹胀痛，食物积累。

白豆蔻可以止寒呕，功偏中下两焦。白豆蔻辛温治恶胃，祛寒化湿谷。最适合去除障碍，解酒，温中止呕。

草豆蔻和白豆蔻的区别

草豆蔻和白豆蔻的外观不同

白豆蔻的形状像一个球，表面颜色一般是白色的，有些表面是浅黄色的，所以它被称为白豆蔻。草豆蔻的形状通常是椭圆形或稍微扁平，没有白豆蔻圆，表面不是白色，而是灰棕色，所以我们可以通过形状来区分两者之间的区别。

草豆蔻和白豆蔻有不同的用途

草豆蔻和白豆蔻是非常好的食物选择，适合烹饪，但在烹饪中有不同的效果。白豆蔻的味道苦，味道凉，有点苦，适合烹饪气味，增加香味，我们最喜欢的麻辣火锅底料一般有白豆蔻。草豆蔻有去除羊肉或其他气味的作用，可以帮助我们去除鱼腥味。

禁忌白豆蔻

孕妇不能吃豆蔻，会导致子宫对肠道的压力增加，会导致孕妇不消化和便秘。如果孕妇在这个时候吃豆蔻，排便会特别痛苦。夏天很容易生气，不能吃豆蔻，容易中暑。孕妇情绪低落，吃太多豆蔻容易导致流产。

吃豆蔻时，不要吃太冷、太冷、无法消化的油腻食物。肝脏不好、肾阴虚、头晕、高血压的人最好不要吃。儿童或老年人身体虚弱，必须在医生或专业人士的帮助下进食。

如何吃白豆蔻？

白豆蔻牛乳

1.准备白豆蔻粉，牛奶2、冰糖适当。

2.牛奶用中火煮至近煮，但不能煮。加入白豆蔻粉，用小火煮3分钟，边煮边搅拌。

3.最后加入冰糖，熄火，搅拌至冰糖融化。

田鸡豆蔻粥

1.准备适当的白豆蔻、蒜头、田鸡、梗米。

2.田鸡去爪和内脏，切片；大蒜洗净，切粒；白豆蔻，干米洗净；3.将田鸡和茎米放入锅中，加入适量水。

4.大火煮沸后，稳火煮60分钟，再放入蒜头、豆蔻，稍煮一会儿，调味即可。