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食物：虾仁250克，淀粉、鸡蛋、盐、鸡粉、面包糠、胡椒粉、食用油适当。
做法流程：
1.冷冻大虾仁提早融化预留。
2.用鸡粉、胡椒粉和盐腌渍15分钟。
3.添加淀粉、鸡蛋抓匀，太干能够放少许水。
4.将面包糠倒在搞好浆的虾仁上，各自蘸面包糠。
5.锅中加油。六成油温各自下入虾仁。
6.捞出控油，可以食用了。喜爱酥脆的可以再炸一遍。
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