阿胶糕以阿胶为主要原料,但由于厂家和自身需求不同,添加的辅料也不同。常见的搭配有米酒、红枣、黑芝麻、核桃肉、冰糖等。如果平日大便干硬,也可以加松子仁、杏仁等。;如果平日气虚怕冷,也可以加一些枸杞和龙眼;失眠者也可以加酸枣仁;想到更好的排毒养颜效果,还可以加入玫瑰等。
材料:阿胶250克,米酒500克,核桃肉250克,红枣250克,龙眼200克,黑芝麻250克,冰糖200克,枸杞50克。
做法:
1.将阿胶粉碎,用半米酒浸泡2-3天,直至完全融化。
2.红枣去核,果实切成小块;核桃肉、黑芝麻炒香预留。
3.将泡好的阿胶和另一半米酒放入锅中,用大火煮沸,边煮边搅拌,直至阿胶挂旗。
4.然后用小火,倒入冰糖,继续搅拌,直到完全融化。
5.然后依次倒入枣、核桃肉、龙眼、枸杞、黑芝麻拌匀。
6.准备一个干净的容器,在上面刷一层香油。
7.将煮好的阿胶糕倒入其中,盖上保鲜膜,然后卡紧。
8.冷却后,将冰箱冷藏层放置一夜,直至完全冻硬。
9.取出阿胶糕,切成尺寸厚度合适的块状。
300-600元一斤不等。
阿胶蛋糕的主要材料是阿胶。阿胶的价格比较贵,而且是手工制作的,所以价格会比较高。一般来说,市场上常见的手工阿胶蛋糕的价格从300元到600元不等。如果阿胶的数量增加得更多,价格可能会更高。
阿胶糕又称即食阿胶糕。它常见的吃法是直接吃,每天嚼2-3片。如果不喜欢阿胶糕的味道,也可以泡茶吃。但是阿胶糕泡茶后会逐渐融化,吃起来可能会有点不方便。
有所不同。
阿胶糕虽然药用价值很高,但毕竟只是一种药膳,不能完全替代药物。而且,由于每个人的体质不同,有效成分的吸收和反应程度也不同,因此无法明确具体的有效时间。一般来说,有些人可以在三个月内看到一定的效果,而有些人可能需要更长的时间才能见效。
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