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桂皮醛以250-500mg/kg灌胃，可减少小鼠自发活动，抵抗苯丙胺产生的过度活动；桂皮醛还能抵抗阿朴吗啡和去氧麻黄碱的兴奋，降低体温，但抵抗利血平引起的体温下降；用小鼠压尾法或腹腔注射醋酸扭体法表明桂皮醛有镇痛作用；我认为桂皮醛的中枢作用与中枢单胺能神经原活动有关。
其他答案对心血管系统的作用肉桂水提物和挥发油能抵抗和缓冲冰水压力下内源性儿茶酚胺代谢增加引起的血小板聚集和心肌损伤；肉桂煎剂能改善麻醉犬冠状动脉和脑血流量，降低血管阻力；肉桂煎剂、肉桂醛和香豆素能抑制ADP诱导大鼠血小板聚集。
抗溃疡功效肉桂水提物腹腔注射可预防大鼠应激性溃疡，胃或腹腔注射也可抑制5-羟色胺引起的大鼠胃炎。抗溃疡作用不仅能抑制胃液分泌，还能促进胃粘膜的血流。
抗变态反应肉桂水提物具有抗变态反应的作用，对补体依赖性的反应，如Ⅱ反向皮肤过敏反应(RCA)、福斯曼皮肤血管炎(FCV)及ⅢArthus反应具有显著的抑制作用。肉桂的乙醚和酒精浸出物对革兰氏阳性菌和真菌有杀菌作用。
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